五月份，从日照市物价局监测的五大类主要农副产品市场价格运行情况看，受部分蔬菜、猪肉、粮食价格下降的影响，总体市场价格稳中略降。监测显示，本月主要农副产品市场价格环比下降2.4%，同比上涨4.7%。

一、蔬菜价格继续回落。监测显示，本月蔬菜总体价格继续呈下降态势，重点监测的15种蔬菜价格10降、5升。经对监测数据分析，本月蔬菜月均零售价格环比下降5.4%，同比上涨27.7%。

其中，萝卜、青椒、黄瓜、西红柿、油菜、茄子、芸豆、冬瓜、菠菜、韭菜价格普遍回落，降幅分别为13.3%、29.7%、15.4%、3.8%、4.5%、19.4%、36.2%、30.4%、11.5%、18.2%；大白菜、芹菜、卷心菜、土豆、胡萝卜价格上涨，涨幅分别为44.4%、27.3%、5.6%、11.1%、13.6%。

5月份蔬菜价格对比表

等级规格：新鲜                                             单位：元/500克

蔬菜价格下降的主要原因：一是五月份天气晴好，气温逐步回升，大棚及露天蔬菜生长速度加快，产量增加，再加上长途调运菜品供应量保持平稳，市场供应量充足，蔬菜价格普遍下降；二是市场对蔬菜的需求量回归正常水平，使得菜价回落。

预计今后一段时间，随着后期天气变得炎热，部分蔬菜价格将小幅上涨。

二、鸡蛋、猪肉价格涨跌互现，其他肉禽类价格基本平稳 。监测显示，本月肉、禽、蛋类月均零售价格环比下降0.6%，同比上涨3.9%。

猪肉价格继续弱势下降。监测显示，五月份猪肉市场均价弱势运行，由上月的每500克11.00元，下降为本月的每500克10.30元，降幅为6.4%，较去年同期的每500克14.00元，下降26.4%。猪肉价格弱势运行的主要原因：一是2017年年末日照市生猪、能繁母猪存栏量处于高位，日照市生猪供应量相对充足，特别是春节前生猪出栏价的下跌，导致部分养殖户选择压栏观望，压栏量较大，但近期生猪价格持续下跌，养殖户担心价格下跌因而出栏积极性较高，市场供应量较为充足，加上短期内生猪外调量减少，从而带动生猪价格迅速下降，低位徘徊，使得猪肉价格下降；二是本月猪肉消费需求减少，猪肉消费进入季节性淡季，市场呈现供大于求的局面，导致猪肉总体价格保持基本平稳、弱势震荡。预计，随着生猪价格波动和猪肉需求不高，猪肉价格将会继续弱势运行。

鸡蛋价格呈稳中略涨态势。监测显示，鸡蛋均价企稳，由上月的每500克3.80元，上涨为本月的每500克3.90元，涨幅为2.6%。本月鸡蛋总体价格先稳后扬，从整月鸡蛋价格走势来看，鸡蛋价格由月初的每500克3.90元，上涨为5月30日的每500克4.00元，涨幅为2.6%。受前期鸡蛋价格明显下降，持续弱势运行的影响，本月鸡蛋价格环比稳中略涨，主要原因是前期鸡蛋供应明显减少，受五一节日因素和旅游旺季来临影响，市场需求小幅增加的预期导致部分商家有囤货倾向，市场供应不足。

随着端午节的临近和气温逐渐升高，预计后期鸡蛋价格将呈稳中略涨态势。

其他肉、禽类价格基本平稳。监测显示，本月日照市牛肉（统货）和羊肉（统货）价格平稳，分别保持在上月的每500克35.00元和38.00元；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格仍分别保持在上月的每500克9.00元和10.50元。

三、粮食总体价格回落。监测显示，本月粮食月均零售价格环比下降5.8%，同比下降0.2%。其中：小麦价格稳中略降，由上月的每500克1.29元，下降为本月的每500克1.25元，降幅为3.1%；玉米价格回落，由上月的每500克1.07元，下降为本月的每500克0.98元，降幅为8.4%；其它粮食价格基本保持平稳。

玉米价格下降的主要原因：受临储玉米拍卖影响市场玉米供应宽松；同时，近期生猪养殖亏损严重，养殖户补栏积极性差，玉米饲料需求不足，导致玉米价格明显下降。

四、成品粮价格保持不变。监测显示，本月成品粮月均零售价格环比持平，同比下降2.1%。其中：面粉（普通）价格保持在上月的每500克2.00元；大米（普通）价格不变，保持在上月的每500克3.00元；挂面（普通）价格保持在上月的每500克2.20元；其它成品粮价格基本平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会基本保持平稳态势。

五、油料、食用油总体价格平稳。监测显示，本月油料和食用油月均零售价格环比持平，同比下降5.9%。其中：大豆、花生仁价格不变，分别保持在上月的每500克2.60元、4.00元；花生油（散装）、豆油（散装）和色拉油（散装）价格平稳，分别保持在上月的每500克11.00元、2.50元、2.60元。

六、海产品价格下降。监测显示，本月海产品月均零售价格环比下降4.1%，同比上涨9.1%。其中：鲅鱼、黄花鱼、风蛸价格下降，分别由上月的每500克25.00元、22.00元、40.00元，下降为本月的每500克20.60元、21.60元、35.00元，降幅分别为17.6%、1.8%、12.5%；带鱼价格平稳，保持在上月的每500克20.00元；梭子蟹价格上涨，由上月的每500克70.00元，上涨为本月的每500克78.00元，涨幅为11.4%。

七、水果价格明显下降。监测显示，本月水果月均零售价格环比下降9.3%，同比上涨17.2%。其中：苹果、西瓜、桃子、葡萄价格下降，分别由上月的每500克4.00元、3.60元、6.60元、9.70元，下降为本月的每500克3.90元、2.90元、5.10元、9.20元，降幅分别为2.5%、19.4%、22.7%、5.2%；香蕉价格上涨，由上月的每500克2.90元，上涨为本月的每500克3.00元，涨幅为3.4%。

时令鲜果大量上市，量多价降，导致了水果价格呈现下降态势。预计今后一段时间内，随着水果上市量增多，本地水果市场价格将保持基本平稳。

（日照市价格监测中心季雪）