渔家乐是当前新兴的一种旅游项目，是沿海或海岛渔民向城市现代人提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神，了解渔家民俗的休闲旅游方式。渔家乐一般内容是欣赏海岛风光，吃当地特色海鲜，游泳、钓鱼、赶海、沙滩游戏(排球、足球等体育活动)，卡拉OK篝火晚会。住渔家体验渔家风情。渔家乐的发展依托自身的自然和资源优势，置身于全省乃至全国经济发展的大格局中来寻求自己的定位、放大自己的优势、培植自己的强势，做大做强海岛渔业特色经济，实现了海洋经济发展新目标。

来到日照，很多外地游客都会选择在渔家乐吃住，感受并体验最地道的海边生活。最近，以提供渔家乐服务为主的各旅游度假村也都做好了各种准备工作，迎接游客的到来。

记者来到吴家台民俗旅游度假村看到，在村中心的主街上，游客和车辆来来往往，穿流不息，街道两旁摆满了各种具有日照特色的小吃、海货、纪念品等，明码标价，供游客选购，村内干净整洁的环境和村民热情文明的服务，让前来旅游的外地游客赞不绝口。

村民们介绍，现在每家经营渔家乐的客房基本上预订一空，其中很多都是回头客，这也进一步说明，通过近几年的旅游规范化引导和建设，日照沿海渔家的服务逐步得到了游客的认可。

为了迎接旅游旺季的到来，各沿海村居提前组织渔家乐经营户进行了各方面的培训，记者走访了几户渔家乐看到，楼内各种引导指示标语随处可见，墙上张贴了食药监、消防等部门的监督检查通告，环境干净卫生，业户们都自觉按照相关标准，努力营造安全、卫生、优美的旅游食宿环境。

“要求每一个经营业户文明经营、持证经营、合法经营，对各户存在的消防安全隐患进行了彻底整改，达不到要求的不得经营。”吴家台村党支部书记闫善章告诉记者，同时他们村组建了巡逻队员，不分昼夜24小时巡逻，确保他们村旅游旺季平稳安全有序度过。

据了解，在山海天旅游度假区，经营渔家乐的村庄主要集中在卧龙山街道，共有十几个像吴家台这样的民俗旅游村，进入旅游旺季后，现在光吴家台一个村庄每天接待的游客量就能达到上万人，这些渔家乐正以规范、周到的服务迎接各地游客的到来。