日照市发布《关于在全市餐饮行业开展“厉行节约，反对浪费”》的专项行动倡议书以来，各餐饮企业和市民积极响应，让厉行节约、文明用餐成为自觉行动。
在市区一家酒，从大堂到餐厅后厨再到包厢餐桌，“俭以养德、文明餐桌、光盘行动”…这样的宣传标语随处可见。
酒店负责人惠磊说，他们自觉将厉行节俭列入餐饮加工的全过程，以后也会在工作中一直提醒来消费的客人适当点餐，主动提供小份菜、半份菜这样的菜品，避免浪费，免费提供打包袋，引导客人将没有吃完的饭菜进行打包。
不少市民去饭店吃饭经常会遇到过这样的问题，吃饭人数少，饭菜分量基本能够，但是花样不多。针对这一问题，很多餐饮行业表示，将针对就餐人数推出不同份量的菜式。
酒店负责人焦丽表示，他们创立了经营服务模式，科学设置宴会菜单，调整菜品数量、份量，鼓励企业提供小份的菜品服务，实行公勺、公筷，提倡分餐制，倡导光盘行动，提供打包行动，杜绝过度的包装等浪费行为。
除了点餐型餐饮门店，经营自助餐的餐饮场所也积极采取措施避免浪费食物。位于市区一家自助餐厅在取餐台和餐桌上设有“勤拿少取、避免浪费”字样的宣传牌，提醒用餐客人不剩饭剩菜。
自助餐厅负责人张通说，作为餐饮人，首先要引领勤俭节约，避免浪费，在自助餐上每一位客人我们都要提醒。
中豪自助餐厅厨师长告诉记者，政府倡导文明就餐，现在自助餐的模式已经改了，改成“勤加，少加，不停加”避免浪费。
对于酒店、饭店等为厉行节约提倡的一些做法，广大市民表示，要自觉落实节约措施，杜绝铺张浪费。
市民李玉清说， 勤俭节约本来就是中华传统的一个传统美德，日常生活中肯定要节约粮食，勤俭节约，就餐的话就是尽量勤拿少取，如果人少去饭店吃饭的话，要少点一些餐，就餐如果有剩菜剩饭的话，他们都是要打包带走的。