近日，日照市卫生计生委窗口办理了该市第一个手摊煎饼的食品安全企业标准备案。

　　手摊煎饼在该市只是作为一种区域性、地方特色性食品，缺乏标准规范，导致市场局限，无法走上正规商品的舞台。开发区某食品有限公司制订的《手摊煎饼》企业标准，使手摊煎饼质量有了标准规范，开创了我市煎饼市场的先河，为手摊煎饼开拓更广阔的市场打下了坚实基础。