记者从日照市物价局价格监测中心了解到，2016年1月份，日照市主要农副产品总体市场价格环比上涨2.5%。其中，蔬菜零售月均价格环比上涨11.7%，肉、禽、蛋类零售月均价格环比上涨1.4%，海产品零售月均价格环比上涨33.5%，水果零售月均价格环比上涨11.1%。

蔬菜总体价格呈季节性上涨

从蔬菜类市场运行情况看，2016年1月份日照市蔬菜总体价格呈上涨趋势，重点监测的15种蔬菜价格2降、11升、2稳。经对监测数据分析，市场蔬菜零售月均价格环比上涨11.7%，同比上涨20.4%。

监测显示，油菜和韭菜价格较上月略有下降，降幅分别为2.7%和10.2%；土豆和冬瓜价格较为平稳，分别保持在上月的每500克1.90元和1.80元；大白菜、萝卜、芹菜、青椒、黄瓜、西红柿、茄子、卷心菜、芸豆、胡萝卜、菠菜价格上涨明显，涨幅分别为33.3%、7.7%、31.3%、19.2%、7.9%、11.1%、18.8%、31.3%、5.2%、6.2%和16.1%。

据了解，蔬菜价格上涨主要是受季节性因素影响：一月下旬受大规模寒潮影响，低温雨雪天气导致本地露天生产的蔬菜产量较少，市场上占据主要份额的大棚蔬菜由于生长周期延长，市场供货量减少，再加上冬储蔬菜保存损耗加大，致使蔬菜价格呈季节性上涨；同时，近日降雪天气对蔬菜运输造成一定影响，外调蔬菜运输困难，物流成本增加，导致蔬菜价格上涨；三是春节临近，市场对蔬菜的需求量增加，进一步推高菜价。

预计春节前期，受低温天气和节日效应影响，日照市蔬菜价格仍将维持在较高水平。

猪肉、鸡蛋价格上涨，其他肉禽价格平稳

一月份，市场肉、禽、蛋类零售月均价格环比上涨1.4%，同比上涨0.8%。

猪肉价格小幅上涨。监测显示，猪肉零售月均价格由上月的每500克14.00元，上涨为本月的每500克14.20元，涨幅为1.4%。

从1月份日照市猪肉价格市场运行情况看，元旦期间我市猪肉价格较为平稳，一直维持在每500克14.00元；1月19日，猪肉价格出现窄幅上扬，每500克上涨0.50元；截至1月31日，猪肉价格仍维持在每500克14.50元平稳运行。

鸡蛋价格继续上涨。监测显示，鸡蛋零售月均价格连续三个月呈上升趋势，由上月的每500克4.20元，上涨为本月的每500克4.50元，涨幅为7.1%。

其他肉、禽类价格保持平稳。监测显示，本月我市牛肉（统货）和羊肉（脱骨山羊）价格分别保持在上月的每500克35.00元和38.00元；活鸡（普通）和肉食鸡（白条）价格也分别保持在上月的每500克9.00元和10.50元。

粮食类价格稳中略降

监测显示，本月市场粮食零售月均价格环比下降1.8%，同比下降7.8%。其中：小麦价格保持在上月的每500克1.25元；玉米价格由上月的每500克1.10元，下降为本月的每500克1.06元，降幅为3.6%；其它粮食价格基本保持平稳。

据介绍，玉米价格小幅下降主要是受整体市场行情影响。一方面，2015年国内玉米产量再创新高，再加上年前农户出售意愿较强，市场供应相对充足；另一方面，养殖业受年前需求量增加影响集中出栏，饲料消费相对减少，玉米市场需求较弱，导致玉米价格稳中趋降。

成品粮价格相对平稳

监测显示，本月市场成品粮零售月均价格环比上涨1.1%，同比上涨2.3%。其中：大米（普通）价格由上月的每500克3.00元，上涨为本月的每500克3.10元，涨幅为3.3%；面粉（普通）和挂面（普通）价格平稳，仍分别保持在上月的每500克2.00元和2.20元；其它成品粮价格基本平稳。预计今后一段时间内，成品粮价格将会基本保持平稳态势。

花生油价格略涨，油料和其他食用油价格相对平稳

监测显示，本月市场油料和食用油价格稳中略涨，零售月均价格环比上涨0.1%，同比下降4%。其中：大豆价格保持在上月的每500克2.80元；花生仁价格由上月的每500克4.90元，下降为本月的每500克4.80元，降幅为2%；花生油（散装）由上月的每500克8.50元，上涨为本月的每500克8.70元，涨幅为2.4%；豆油（散装）和色拉油（散装）价格平稳，仍分别保持在上月的每500克3.20元和3.30元。

海产品价格环比上涨

据监测，本月市场海产品零售月均价格环比上涨33.5%，同比上涨12.9%。其中：带鱼、鲅鱼、黄花鱼、风蛸和梭子蟹价格普遍上涨，分别由上月的每500克10.70元、12.30元、20.00元、13.70元和60.00元，上涨为本月的每500克17.70元、18.00元、21.00元、15.00元和84.70元，涨幅分别为65.4%、46.3%、5%、9.5%、41.2%。

据了解，海产品价格上涨的主要原因：一是受降雪、降温天气影响，鲜活海产品捕捞量减少，市场供应量相对不足；二是春节临近，市民走亲访友对海产品需求增加，导致本市海产品价格上涨。

水果价格上涨明显

监测显示，本月市场水果零售月均价格环比上涨11.1%，同比下降26.5%。其中：苹果价格仍保持在上月的每500克1.50元；香蕉、西瓜、桃子和葡萄价格上涨，分别由上月的每500克2.00元、3.90元、5.80元和6.30元，上涨为本月的每500克2.30元、4.10元、7.20元和7.00元，涨幅分别为15%、5.1%、24.1%和11.1%。

据日照市物价局工作人员介绍，临近年关，货源紧俏、运费上涨、需求旺盛均是影响水果价格的关键因素。预计春节过后大宗水果价格波动或许不会太大，整体将基本保持平稳。（齐鲁网）