11月28日下午,网友“水恋百合”向齐鲁晚报新闻官方客户端情报站发来情报,今天网友在五莲县叩官镇磨台子村看到,农民们在村头正在晾晒地瓜粉条。
“每年做粉条必须是在严冬的季节,温度必须达到零下,才能使做出来的粉条挂起来,冻成型。”
“每年我都会来这里买地瓜粉条,冬天猪肉炖粉条可是家中必备菜肴啊!小编也来尝尝吧!”网友告诉记者,机器压出来红薯粉条10元一斤,很多都已经预定了出去,纯手工做的18元一斤更是供不应求。
这些用葫芦瓢做成的漏斗,就是漏粉条的原始工具。漏出来的粉条要赶紧拿到室外淋干,冻干,成型。






